CARNE DI SUINO
La carne di maiale (carne di suino) viene generalmente classificata come carne rossa (anche se alcuni la considerano un ibrido tra carne rossa e bianca).
E’ una carne molto amata da gran parte degli italiani, che rappresenta una valida alternativa alla carne di manzo.
Valutato 5.00 su 5
6.25€ – 12.50€
L’arista di maiale è un taglio di carne molto versatile e piuttosto magro. Il nome deriva dal greco antico aristos,
3.55€ – 7.10€
Il ”collo di suino” è il taglio più saporito del maiale e il suo costo è inferiore agli altri tagli
5.45€ – 10.90€
La costata di suino anche detta costata di maiale è un secondo piatto di facilissima preparazione, economico, gustoso e velocissimo da
Valutato 5.00 su 5
6.75€ – 13.50€
Con il Prosciutto di Suino fresco potrai farci sia delle splendide cotolette che delle fettine in padella con olio.
4.25€ – 8.50€
Solo carni di prima scelta per questo macinato di suino adatto per preparare un ottimo ragù casalingo oppure degli hamburger
Valutato 5.00 su 5
4.25€ – 8.50€
La pancetta fresca di Maiale è un taglio preferibilmente indicato per una cottura in forno, alla brace o a bassa
3.95€ – 7.90€
Le nostre salsicce sono il frutto dell'eccellente risultato nato della combinazione di parti pregiate di carne suina di prima qualità
7.25€ – 14.50€
Le spuntature di maiale sono conosciute anche come costolette sul mercato, oppure come costicine, puntine, rosticciana, costoline, costine e costicchie.
11.90€ – 23.80€
La T-bone di suino è costituita da due elementi. Il filetto ed il controfiletto, divisi dal tipico osso a forma di T.
