In Stock
La spalla di vitello è un taglio molto grande, come possiamo tutti immaginare, comprende la spalla del vitello e parte dei suoi anteriori. La spalla, dunque, è un taglio di carne di vitello che ne comprende molti altri a sua volta. Fanno parte della spalla di vitello, ad esempio, il più economico fusello, il pregiato cappello del prete, la magrissima fesa di spalla, la gustosa copertina di spalla.
8.45€ – 16.90€