In verità esistono diversi tipi di hamburger che con le proprie peculiarità hanno sapori diversi e si adatto alle più svariate pietanze. Per avere un’idea sui vari tipi di hamburger vediamo i classici, quelli alle erbe e quelli al formaggio.
Hamburger classico

Per realizzare i classici hamburger basterà carne macinata di bovino, sale e pepe. Dopo aver emulsionato il tutto e lavorato bisogna posizionare grazie all’aiuto di un batticarne il macinato in una formina. Con un filo d’olio cuocerli in padella sarà ciò che vi separa da gustare hamburger semplici e gustosi.

Hamburger alle erbe

A differenza del precedente nell’impasto della carne bisognerà aggiungere pepe ed erbe aromatiche ben tritate: salvia, timo e rosmarino. Il loro gusto sarà deciso e molto saporito, ottimo per essere accompagnato con contorni come patate o insalata

Hamburger al formaggio

Per quest’ultimo tipo di hamburger nell’impasto dovrà essere aggiunto del formaggio, preferibilmente l’edamer. In questo caso in particolare, ma anche per gli altri tipi, è bene non schiacciare gli hamburger in modo che trattengano i succhi e non fuoriesca il formaggio durante la cottura.