Pasta con pollo e zucchine

Questa pietanza è ideale sia per i grandi ma soprattutto per i più piccoli. Ricetta sfiziosa e gustosa.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

400gr Rigatoni

150gr Zucchine

1 Cipolla

250gr Petto di pollo

250gr Panna fresca liquida o philadelphia

Sale fino

Olio EVO

PREPARAZIONE

1 Mondare la cipolla e in una padella antiaderente farla soffriggere.

2 Tagliate nel frattempo il pollo a piccoli cubetti e la zucchina a rondelle.

3 Unire insieme alla cipolla la zucchina.

4 Appena appassite le zucchine unire il petto di pollo a cubetti e cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti, successivamente unite la panna o la philadelphia ultimando la cottura per altri 5 minuti.

5 Scolate la pasta al dente nella padella e mescolare per 1 minuto.

6 Se vi piace potete aggiungere anche una grattugiata di scorza di limone e servire ben caldo.

BUON APPETITO